1. November 2016
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Heiße Schokolade mit Sahne

Heiße Schokolade mit Sahne

gut wärmend, für die kalten Tage

Zutaten für 4 Personen
  • 1 l Vollmilch
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 1 Prise Salz
  • 1 El Mascobado-Zucker
  • 125 g Schlagsahne
Arbeitszeiten

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

Zubereitung
  1. Milch erwärmen. Schokolade grob hacken, zur Milch geben und unter Rühren vollständig auflösen.
  2. Heiße Schokolade mit einer Prise Salz und Mascobado-Zucker (alternativ brauner Zucker) würzen.
  3. Sahne schlagen und Schokolade damit garnieren. Tipp: Verfeinern Sie die Schokolade zum Beispiel mit Chilipulver, Lebkuchengewürz, Amaretto, Rum, Eierlikör, Espresso oder dem Mark einer halben Vanilleschote.