1. November 2018
Category Icon
Süß-scharfe Würznüsse

Süß-scharfe Würznüsse

toll knusprig, leicht feurig

Zutaten
  • 600 g gemischte Nusskerne (z. B. Alnatura)
  • 3 El Honig (flüssig)
  • 2 El Rapsöl
  • 1 Tl grobes Salz
  • 1 Tl Chiliflocken
  • 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Tl Ras el Hanout (orientalische Gewürzmischung, alternativ Currypulver)
außerdem: Backpapier ergibt 3 Gläser (à ca. 400 ml)
Arbeitszeiten

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Röstzeit ca. 8 Min.

Zubereitung
  1. Nüsse mit Honig, Öl, Salz und Gewürzen gut vermengen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen ca. 8 Min. rösten, nach ca. 4 Min. einmal wenden, anschließend Würznüsse komplett auskühlen lassen.
Unser Tipp

Die Würznüsse sind toll zum Aperitif und zum Verfeinern von Salaten oder Käseplatten.