März & April 2018

Regional genießen

Yves Ollech aus dem Essigbrätlein in Nürnberg

Ungewöhnlich und mit dezenter Botschaft: das Zitronen-Sauerkraut von Yves Ollech. (mehr …)

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Insektenschutz

Bestäuber in der Not

Der Rückgang der Bienen ist nach wie vor dramatisch. Wie Demeter-Imker Günter Friedmann für die fleißigen Insekten kämpft. Und was jeder Einzelne tun kann. (mehr …)

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